Islak hamburger tarifi (inanılmaz leziz)

herkese merhabalar

bir süredir ortalarda yoktuk , bizim ki biranda emeklemeye başlayınca hayatımızda ki diğer işler biraz yavaşladı:)

size bomba gibi bir tarifle dönüş yapıyorum , Islak Hamburger :) hem de orjinalinden çok daha leziz ve çok daha sağlıklı .

hiiiiiç uzatmadan gelelim tarife

200 gr yağsız kıyma
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2diş sarımsak
1.5 tatlı kaşığı tereyağ

Köfte malzemelerini güzelce yoğurup , hamburger ekmeklerimizin büyüklüğünde parçalara ayırıp , incecik köfteler hazırlayalım. Bu arada bu köfteden bebişlerinize gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz , denedik onayladık bizim ki afiyetle yedi :)

Gelelim sosa

200 ml domates püresi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı ketçap
tuz , karabiber
2 diş sarımsak

Tüm malzemeleri sos iyice çekene kadar pişirelim.Yoğun kıvamlı bir sos olacak.

Sosumuzu hamburger ekmeklerine bir kaşık yardımı ile sürelim.Köfteleri dilediğiniz bir tavada pişirebilirsiniz. Hamburger ekmeklerinin içini ve dışını soslamanız önemli.

Köftelerimiz piştikten sonra , soslu ekmeklerle buluşturalım ve bir yağlı kağıdın içine koyalım. Hamburgerleri yağlı kağıtla birlikte içinde çok az su bulunan bir tencereye alalım , kapağını kapatıp , 4-5 dk  buharda yumuşamalarını sağlayalım.

İşteeee orjinalinden daha leziz ve sağlıklı ıslak hamburgerleriniz hazır :)

Islak hamburgerin en önemli malzemelerinden biri sarımsak , hem sosta hem köftede bulunması lezzetine lezzet katıyor. Çocuklarınız hamburger yiyecek kadar büyümüşse onlara sağlıklı ve lezzetli bir burger partisi verebilirsiniz :)) Bizim gelecekte planımız bu :)

Afiyet olsun ...