Herkese merhabalar
Bebişler hayatımıza girdiğinden beri eminim hepimiz zaman sorunu yaşıyoruz. İşler asla yetişmiyor ev bir türlü toplu kalamıyor , kendimize bazen çok az bazen hiç zaman kalmıyor :( Bir de ufaklıklar ek gıdaya geçince hepimizi ekstra bir stres basabiliyor.
Aslında yapabileceğimiz çok basit , pratik ve faydalı gıdalar mevcut. Benim kendimce bulduğum çözüm evvela birçok şeyi ufak buz küpleri halinde dip frizde stoklamak. Mesela olmazsa olmazım ilik suyu.Hemen hemen ayda 2 ya da 3 defa kasaptan ilikli kemik alıp yaklaşık 8-10 saat kaynatıyorum ve bunları karton bardaklara ve silikon buz kalıplarına koyarak buzlukta saklıyorum .Kağıt bardakları keserek et suyunu çok rahat çıkarabiliyorum aklınızda olsun:)
Zaten elinizin altında ilik suyunuz varsa değmeyin keyfinize :) İşte size birkaç hızlı tarif
* 1 parça balkabağını ya da evinizde olan,tadımını yaptırdığınız mevsim sebzesini buharda haşlayın , et suyunu içine ilave edin ve çok ezmeden pütürlü püre haline getirin. Afiyet olsun :)
* 2 bardak kırmızı mercimeği dilediğiniz kadar et suyunda haşlayın. İçine soğan ya da sarımsak ekleyebilirsiniz.Mercimekler haşlanınca yine pütürlü püre haline getirin , benimki buna bayılıyor (gaz yapmaması açısından gündüz vermeniz daha iyi olacaktır)
* Sebzeli et suyu ; Et suyunuzun içine kereviz sapı , patates ve havuç atın ve kaynatın . Bu tarifi ister pütürlü püre halinde verin istersenizde sebzeleri ayırın ve bardakta bebeğinize içirin .Karabiber ve limon eklerseniz tam bir şifa çorbası olacaktır.
Gördüğünüz gibi elinizin altında et suyu olması hayat kurtarır anneler :)
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder