Bebek köftesi

herkese merhabalar

şimdi size hızlıca bebişlerin bayılacağı bir köfte tarifi veriyorum , bizimkisi pek sevdi.

100 gr kuzu kıyma (az yaglı ve cıft cekım ısteyebılırsınız kasabınızdan)
1 küçük buharda haşlanmış patates
1 diş sarımsak rendesi
1 tutam kimyon


patateslerimizi elimizle ezelim ve diğer malzemeleride içine ekleyelim , eğer köfteniz toparlanmassa içine 1 tatlı kaşığı tam buğday unu ekleyebilirsiniz ama bu tarifte gerek olmadı.

tüm malzemeleri iyice yoğurduktan sonra minik minik toplar yapıp elinizle hafifce bastırın , köftelerimiz hazır.

Bu ölçülerle , minicik yaklaşık 12 köfte çıkıyor , bir kısmını ben çay tabaklarına koyup strecledim ve buzluğa attım :) elimizin altında bulunmasında fayda var.

ben teflon tavada hiç yağ kullanmadan pişirdim , kuzu kıyması yağlı olduğundan yapışmayacaktır.

Dilerseniz içine maydanoz ve farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Not : Bu arada tadı inanılmaz nefis oluyor bebişlerden kalırsa afiyetle yenebilir , test edildi onaylandı .

Sevgiler