Herkese merhabalar
Brokoli ve pırasa sonrası aileden de gelen yoğun baskılar sonucu bir tatlı tadımla devam edelim dedik ve tam bir kış sebzesi olan balkabagını tattık ve bayıldık :) Sanırım başta sevilen yanı tupturuncu oluşu zira ben bile pazarda görünce almadan geçemiyorum , tatlısına zaten bayılıyoruz ama özellikle çorbalara çok yakıştırıyoruz.Neyse Blw tadımımıza dönelim.Yine balkabaklarımızı parmak kalınlıgında kestik ancak ilk gün bunun hata olduğunu farkettim.Çünkü balkabakları yumuşacık ve dağılmaya çok müsait.O yüzden size tavsiyem biraz daha kalın dilimlemeniz , ikinci verişimde daha rahat yedi.
Ananemiz bizi ziyarete geldiğinde biraz Blw dışına çıkarak püre kıvamında kaşıkla yedik , sevdiğinide buradan anladım,kaşık kaşık çabucak yendi balkabaklarımız :)
buarada küçük bir not , blw esnasında en çok dikkat ettiğim şey mevsiminde meyve / sebze vermek , açıkçası serada yetişen birşeyi şuana kadar tattırmadım , zamanı geldiğinde tatması daha sağlıklı olacaktır :)
bol tadımlı , lezzetli günler :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder